Eline Whist Bredesen
“Hvordan skape en ny bærekraftig matkultur i Oslo?”
“Hvordan kan pakningsdesign få mennesker til å forandre holdninger til insekter som mat?”
Oppgavens hovedtema er insekter som mat, hvor målet var å utforme en appellerende pakningsserie. Verden i dag bør satser mer på insektsoppdrett, pga. mangel på plass til å avle og dyrke mat. Insekter er et godt alternativ, grunnet høyt næringsinnhold, oppdretten krever lite plass og vann, og det slippes ut lite klimagasser. Oppgaven endte i en matserie basert på insekter, med hensikt i å introdusere insekter som mat til det norske folk.
